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ICAS英格尔专场风险评估培训
来源: 发布时间:2019-07-31
2019年7月25日,ICAS英格尔食品质量安全专家受上海闵行区市场监督管理局的委托,为辖区内25家食品生产企业开展食品安全风险评估专场培训。
闵行区市场监督管理局食品生产科科长王昇出席会议,并结合当前食品安全风险管控能力和降低区域性食品风险方面存在的问题做会前动员。闵行区2019年食品安全风险评估企业(25家)企业质量负责人、品控负责人及市场监管人员参与本次培训。
ICAS英格尔的食品质量安全评估工程师张莹、黄艳艳分别就生产企业食品安全评估流程和食品安全风险评估与参会人员进行分享,交流并针对企业负责人评估工作有关的提问进行现场回答。
围绕食品生产企业评估要点,工程师结合多年评估经验和实际案例从营业执照、食品生产许可证、日常监督检查结果记录,从业人员食品安全知识培训制度、培训计划落实,生产环境条件,生产过程控制,进货查验,产品检验,标签标识,贮存及交付控制,不合格品管理和食品召回,废弃物处置情况及信息追溯等内容讲解了食品生产企业风险评估内容,得到了参会领导和企业的认可和好评。
上海闵行区近年来正在积极提升辖区内食品生产企业食品安全风险管控能力,逐步降低区域性食品安全风险。ICAS英格尔利用过去近20年的专业经验,针对性为政府相关监管部门提供食品安全风险评估培训方案,切实有效的帮助区内食品生产企业加强安全风险意识,稳步提升食品质量安全管理水平。